Được biết đến như loại hạt có hàm lượng dinh dưỡng cao và dễ ăn nhờ vị béo thơm, hạt macca luôn được nhiều người yêu thích thưởng thức. Loại hạt này có thể ăn trực tiếp hoặc dùng làm nguyên liệu cho nhiều loại bánh hay sốt khác nhau. Tuy nhiên để lấy được hạt từ lớp vỏ cứng thì không phải là một điều dễ dàng gì. Do đó để tìm hiểu về dụng cụ tách hạt macca, cách tách hạt cũng như tác dụng của loại hạt này cụ thể như thế nào, cùng tham khảo qua bài viết sau đây bạn nhé.

Dụng cụ tách hạt macca là gì?

Dụng cụ tách hạt macca là một đồ dùng chuyên dụng giúp lấy hạt macca ra khỏi lớp vỏ cứng cáp của nó một cách dễ dàng và nhanh chóng so với các phương pháp khác. Chủ yếu đồ tách hạt macca sẽ có đầu tách hạt nhọn, làm từ kim loại nên cứng cáp và chống gỉ được khi tiếp xúc với hóa chất hay nước,...Ngoài ra dụng cụ còn được kiểm định về an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng nên được ưa chuộng rất nhiều ngày nay.

Dụng cụ tách vỏ hạt macca có mấy loại?

Đồ dùng tách hạt macca có rất nhiều chủng loại khác nhau, tùy theo chi phí, nhu cầu sử dụng nhiều hay ít, độ bền mong muốn. Mỗi loại dụng cụ đều có những ưu điểm và nhược điểm riêng của nó. Dưới đây là bốn sản phẩm tách hạt macca được sử dụng nhiều trên thị trường mà bạn có thể tham khảo qua để có thêm sự lựa chọn:

• Máy tách hạt macca
• Máy cưa hạt macca
• Kìm tách hạt macca
• Đồ tách hạt macca

Máy tách hạt macca

Ngày nay với sự phát triển vượt bậc của kỹ thuật thì đã cho ra đời rất nhiều dòng máy tách hạt macca. Song đa phần máy tách hạt macca được phân thành hai loại lớn đó là loại dùng cho số lượng ít, công suất nhỏ và loại dùng cho số lượng nhiều có công suất lớn. Chỉ cần bỏ hạt macca vào và quay bánh xe bằng tay là có thể tách được hạt nhanh chóng. Máy tách hạt macca rất an toàn cho người sử dụng, hạt hỏng cũng rất ít và giúp tạo một vết nứt đồng đều ở trên vỏ để dễ dàng tách ra khi ăn.

Máy cưa hạt macca

Máy cưa hạt macca là dụng cụ để tách hạt macca, dùng nhiều trong chế biến và sản xuất. Với ưu điểm năng suất cao, mức tiêu thụ điện năng thấp, bền chắc và bất kì ai cũng có thể sử dụng thì nó đã được ứng dụng rộng rãi ngày nay.Bên cạnh đó máy cưa hạt macca còn vận hành nhiều giờ liên tục, không rung lắc hay phát ra tiếng ồn lớn ảnh hưởng đến xung quanh là một điểm cộng lớn. Máy cưa hạt này hạt động với năng suất cao là lên đến 60kg 1 giờ nên có thể đem đến một số lượng phù hợp cho công nghiệp sản xuất thực phẩm hay các doanh nghiệp kinh doanh sỉ hạt macca đã tách hạt.

Kìm tách hạt macca

Tách hạt macca cũng có thể sử dụng loại kìm chuyên dụng. Loại kìm tách hạt macca hoạt động dựa trên nguyên lý dùng lực để hai lưỡi dao tạo ra đường cắt trên vỏ hạt. Loại kìm này có thể dễ dàng tìm thấy ở các cửa hàng bán ống nước PVC nên thường được gọi với cái tên quen thuộc là kìm cắt ống nước PVC. Kìm có ưu điểm là giá thành rất rẻ chỉ từ 70.000đ cho đến 200.000đ nên phù hợp với chi tiêu của người tiêu dùng. Tuy nhiên chỉ dùng được với số lượng ít bởi vì rất mất thời gian, sức lực và hạt tách ra ít khi được nguyên vẹn.

Đồ tách hạt macca

Đồ tách hạt macca được làm thành nhiều chủng loại, từ nhiều chất liệu và mẫu mã khác nhau. Trên thị trường hiện nay có thể kể đến như đồ tách hạt macca bằng inox 304, thép chống gỉ cao cấp hay sắt xi mạ cao cấp. Nó có ưu điểm là giá thành cực kỳ rẻ và có nhiều mẫu mã để người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn như: hình gấu, hình giọt nước, hình trái tim, hình đĩa bay,...

Cách tách hạt macca đúng kỹ thuật

Với những dụng cụ tách hạt macca đã kể trên thì cách sử dụng của nó cũng vô cùng là đơn giản. Nhờ có những dụng cụ này mà việc tách hạt trở nên đơn giản, thẩm mỹ, tiết kiệm thời gian mà lại an toàn cho sức khỏe của người sử dụng. Cách tách hạt macca có thể chia làm hai trường hợp: hạt macca tươi và hạt macca khô.

Cách tách hạt macca tươi

Bởi vì tính chất của vỏ hạt macca tươi là nó mềm hơn so với loại hạt đã sấy khô nên cũng dễ dàng tách hạt. Đặc biệt khi dùng dụng cụ tách hạt thì sẽ tiết kiệm rất nhiều sức lực và thời gian của bạn hơn. Để tách hạt thì bạn chỉ cần dùng phần đầu nhọn của đồ tách hạt macca đưa vào vòng quanh bỏ hạt rồi sau đó từ từ lột bỏ đi lớp vỏ xanh là đã hoàn thành.

Cách tách hạt macca khô

Hạt macca tươi khi muốn bảo quản được thời gian lâu hơn thì người ta sẽ sấy khô nó, do đó để tách được vỏ không phải là điều dễ dàng. Để thực hiện việc tách vỏ hạt macca khô thì bạn nên có đồ khui hạt chuyên dụng. Trước tiên bạn đưa phần đầu nhọn của dụng cụ vào phần rãnh xuất hiện trên vỏ rồi dùng một lực nhẹ để tách vỏ khỏi hạt. Nếu như thực hiện theo các bước như thế này thì sẽ lấy được hạt nhanh chóng mà không làm vỡ hạt.

Hạt macca là gì

Hạt macca cũng được biết đến là loại hạt đến từ châu Úc, có tên khoa học Macadamia. Nó thường có vỏ màu nâu cứng, hạt to từ 2 đến 3cm, màu kem sữa, hình dáng tròn và ăn vào thơm béo ngon miệng. Ở Việt Nam, loại hạt này chủ yếu có xuất xứ ở Tây Nguyên bởi vì đây là nơi có khí hậu cũng như đất đai phù hợp để trồng macca. Hạt macca được đánh giá là loại hạt có dinh dưỡng nhiều nhất, ngon và phải chăm sóc kỹ lưỡng nhất. Vì thế giá thành cũng tương đối đắt hơn so với các loại hạt khác.

Hạt macca tươi

Hạt macca tươi được lấy trực tiếp tại cây macca và thường có vỏ màu xanh. Loại hạt macca tươi vỏ mềm nên dễ dàng tách lấy vỏ hơn so với macca khô có vỏ cứng. Macca tươi thường được dùng làm nguyên liệu nấu ăn hoặc cũng có thể dùng để ăn trực tiếp. Tuy nhiên nếu ăn trực tiếp macca tươi thì chỉ nên dùng với số lượng ít bởi vì có thể gây khó tiêu, khiến bụng của bạn khó chịu đó. 

Hạt macca tách vỏ

Vì vỏ hạt macca rất cứng nên việc tự tách vỏ sẽ mất nhiều thời gian cũng như sức lực, gây khó khăn khi muốn thưởng thức. Hạt macca tách vỏ sẵn sẽ là một sự lựa chọn hợp lý khi bạn muốn ăn hay sử dụng hạt macca một cách nhanh chóng ngay lập tức và tiện lợi mà chẳng tốn một chút sức nào cả. Tuy giá của hạt macca tách vỏ có phần cao hơn so với hạt macca tươi nhưng nhìn chung vẫn hợp lý với ví tiền của người tiêu dùng. 

Sữa hạt macca - làm sữa hạt macca

Sữa được làm từ hạt macca có tác dụng bổ sung thêm protein và chất xơ để tiêu hóa tốt hơn. Ngoài ra nó còn chứa hàm lượng axit béo như omega 3,6.9 cùng vitamin, khoáng chất tốt cho trí óc lẫn làn da. Sữa hạt macca khi uống thì sẽ hỗ trợ giảm lượng cholesterol có hại trong cơ thể nên phù hợp với nhiều đối tượng như: người đang có chế độ ăn kiêng, bệnh nhân tiểu đường, phụ nữ mang thai, người lớn tuổi hay trẻ nhỏ,...

Hạt macca có tác dụng gì

Trong hạt macca có hàm lượng chất béo có lợi cho sức khỏe cao hơn so với nhiều loại hạt khác (hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt điều,...) giúp điều hòa cholesterol, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, cao huyết áp, tiểu đường, béo phì. Nó có nhiều vitamin nên chống được ung thư bằng cách loại bỏ đi tế bào gốc tự do nằm bên trong cơ thể. Hạt macca còn tốt cho não bộ và ngăn ngừa được tình trạng stress, căng thẳng tác động lên não. 

Hạt macca bao nhiêu calo - dinh dưỡng hạt macca

Hạt macca có bao nhiêu calo là băn khoăn chung của nhiều người khi cân nhắc bỏ loại hạt này vào thực đơn ăn uống hằng ngày. Hạt macca có 718 calo, đây là con số khá lý tưởng và thích hợp cho những người đang có chế độ ăn uống để giảm cân. Vì loại hạt này có chứa nhiều chất béo có lợi cho cơ thể nên sẽ cung cấp lượng dinh dưỡng cần thiết và bổ sung thêm chất béo khi kiêng ăn các loại mỡ động vật, thức ăn có nhiều dầu,...

Nên ăn bao nhiêu hạt macca mỗi ngày

Tuy tốt cho cơ thể nhưng hạt macca chỉ nên ăn với số lượng nhất định để cung cấp đầy đủ dưỡng chất. Đối với người trưởng thành thì nên ăn vào buổi sáng từ 9 giờ đến 10 giờ và ăn từ 10 đến 15 hạt. Hoặc có thể chia nhỏ số lượng hạt macca thành hai buổi, đó là sáng từ 9 đến 10 giờ và chiều lúc 15 giờ. Lưu ý đối với phụ nữ mang thai thì một ngày chỉ nên dùng từ 15 đến 20 hạt macca để cung cấp dinh dưỡng cho mẹ và bé, cũng như phù hợp với chế độ dinh dưỡng đặc biệt ở trong thời kỳ mang thai.

Hạt macca bao nhiêu tiền 1kg

Giá của hạt macca tùy theo hãng sản xuất, nguồn gốc, chất lượng, loại tươi hay loại khô, loại đã tách vỏ mà sẽ chênh lệch khác nhau. Nhưng trung bình giá hạt macca ở Việt Nam sẽ giao động từ 70.000đ cho đến 90.000đ/ 1kg đối với hạt tươi. Còn hạt macca đã sấy khô có giá từ 300.000đ cho đến 350.000đ/ 1kg. Hạt macca đã tách vỏ lấy hạt thì giá cao hơn, từ 900.000đ cho đến 1.000.000đ/ 1kg và hạt macca tách vỏ ở Việt Nam sẽ cao hơn so với loại nhập khẩu từ Trung Quốc.

Tác dụng của hạt macca với phụ nữ

Hạt macca có nhiều vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng nên đặc biệt tốt với phụ nữ và phụ nữ mang thai. Loại hạt này giúp làn da trở nên đẹp hơn, hỗ trợ quá trình ăn kiêng nhờ giảm cholesterol, kích thích tiêu hóa tốt và cung cấp nguồn dưỡng chất dồi dào cho sự phát triển của thai nhi và sức khỏe của người mẹ. Hạt macca cũng giàu protein nên duy trì sức khỏe của da, tóc, móng tay, móng chân cực kỳ hiệu quả. Canxi có trong hạt còn ngăn ngừa được loãng xương và các loại bệnh về xương khớp. Vì vậy có thể nói đây là loại hạt rất tốt cho chị em phụ nữ.

Hạt macca có tốt cho bà bầu không - hạt macca có tốt cho bà bầu

Như đã đề cập ở trên, vì chứa lượng chất dinh dưỡng phong phú nên hạt macca được coi là loại hạt lý tưởng cho phụ nữ đang mang thai. Ngoài tốt cho sức khỏe của mẹ, thì nó còn giúp phát triển não bộ cho thai nhi từ khi còn trong bụng mẹ, giúp cung cấp cho bé canxi, protein để chắc khỏe xương.

Bên cạnh đó vì có nhiều chất xơ nên loại hạt này hỗ trợ việc tiêu hóa tốt, tránh các bệnh tiêu hóa thường gặp khi mang thai như táo bón, khó tiêu,...Hạt macca giúp máu huyết trong cơ thể được lưu thông, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch, đem lại sự khỏe mạnh cho cả mẹ và bé trong thời kỳ mang thai. Phụ nữ mang thai nên ăn từ 15 đến 20 hạt macca một ngày để cung cấp một lượng dinh dưỡng thích hợp.